MB-85ATN

Principales caractéristiques de performance

• Rendement à l'échelle industrielle : capacité massive de 90 pièces par chargement, spécialement conçue pour répondre aux programmes de production à haut volume.
• Capacité d'huile élevée : peut contenir jusqu'à 85 lb de graisse liquide, fournissant la masse thermique nécessaire pour une stabilité de température constante pendant les cycles consécutifs.
• Récupération maximale de la chaleur : grâce à une puissance de cuisson de 19,8 kW, cet appareil offre des temps de récupération ultra-rapides, garantissant un extérieur croustillant et un intérieur juteux sans absorption de graisse.
• Compatible haute tension : conçu pour des connexions 208 V ou 240 V (triphasées) afin d'offrir les performances constantes et à haut ampérage requises pour une friture de qualité professionnelle.