Un court courriel quand nous publions quelque chose qui vaut le détour.
Vitrines réfrigérées, chaudes, chauffantes et de poissonnerie pour les comptoirs de charcuterie, de prêt-à-manger, de viande, de poissonnerie et de boulangerie. Service au comptoir, libre-service ou les deux.
Cinq familles, une seule gamme. Des modèles standards là où ils conviennent; des angles, des longueurs et des jupes ajustés au comptoir là où ils ne conviennent pas.
La température d’abord, puis le mode de service, puis la longueur. Chaque famille présente les modèles offerts au catalogue en ce moment.
Comptoirs froids, bars à salades et îlots, en service au comptoir ou en libre-service.
Maintien au chaud et service de soupes. Se compte en bacs : le nombre d’emplacements dont le menu a besoin à l’heure de pointe.
Réchauds à poulet et combinés LFG. La plupart des modèles ont un SKU publié, ce qui permet de les spécifier directement.
DUAL_LFG-3672-IL-3TLFG-2672-IL-4TLFG-2638-ILLFG-2272-3TLFG-3672-IL-3TLFG-3668-2T3096HTC-36HPrésentation sur glace et réfrigérée, d’une seule vitrine à un îlot central et à un bar à huîtres.
Comptoirs libre-service à vitre courbée de la série IDA de Freor.
Réglez bien ces trois points et le modèle se choisit presque tout seul. Nous les passons en revue avec vous avant toute soumission.
Le personnel derrière la vitre ou le client devant. Cette seule réponse change la vitrine.
Rayon par rayon, selon l’espace dont vous disposez vraiment. Trop long coûte autant que trop court.
Bac à glace, réfrigération autonome ou à distance, ou maintien au chaud. Une décision mécanique à prendre tôt, parce que le site doit la prévoir.
Le catalogue comprend déjà une vitrine de poissonnerie passive sur mesure à 90°, avec jupe peinte en poudre. Quand un modèle offert ne convient pas au comptoir, donnez-nous l’angle, la longueur et ce qui se trouve à côté.
Coins à 90° et comptoirs courbes.
Jupes peintes en poudre et finis choisis pour le rayon.
Selon l’espace que vous avez, pas selon la longueur la plus proche du catalogue.
Pour qu’une nouvelle vitrine fasse partie du comptoir d’origine.
Une vitrine de service arrive rarement seule. Voici ce que les acheteurs ajoutent au même projet.
De l’humidité sans eau sur le produit, pour les vitrines de poissonnerie et de viande. Le catalogue comprend une vitrine de poissonnerie avec brumisation sèche intégrée.
Tables, éviers et chariots pour le côté préparation du comptoir.
Plateaux, paniers, séparateurs et porte-affiches pour ce qui va derrière la vitre.
Cela dépend du personnel plus que du produit. Le service au comptoir protège la marge sur la coupe à la demande, mais il faut quelqu’un derrière la vitre toute la journée; le libre-service absorbe le volume à l’heure de pointe sans main-d’œuvre. Beaucoup de comptoirs font les deux : une section servie pour la coupe et une section libre-service pour l’emballé et le prêt-à-emporter.
Les vitrines de service se font sur soumission, par projet. La longueur, la configuration et la réfrigération changent toutes le prix, alors nous chiffrons la vitrine une fois que nous connaissons le comptoir.
Donnez-nous l’angle, la longueur et ce qui se trouve à côté de la vitrine. Le catalogue comprend déjà une vitrine de poissonnerie passive sur mesure à 90°, avec jupe peinte en poudre.
Oui. La plupart des réchauds LFG ont un SKU publié, indiqué dans la famille Réchauds ci-dessus, ce qui permet de les spécifier directement.
Non. Les comptoirs à vitre courbée IDA viennent de la série IDA de Freor et sont fournis par Franesse avec le reste de la gamme.
Le rayon, le mode de service et les pieds linéaires dont vous disposez. Un dessin du comptoir existant raccourcit la discussion.