C/EH MAX

La formeuse de steaks hachés automatique C/EH MAX est une machine hautes performances conçue pour la production à grande échelle, offrant une capacité allant jusqu'à 2 100 cycles par heure . Compacte, rapide et fiable, cette formeuse de steaks hachés est la solution idéale pour les bouchers, les supermarchés, les transformateurs de produits alimentaires, les fast-foods, les centres de restauration et les installations de conditionnement.

Caractéristiques principales :

• Productivité élevée : produit efficacement des galettes ou des boulettes avec un poids constant et prédéfini tout au long du cycle de travail.
• Poids et formes réglables : Le cylindre de formage permet un contrôle précis du poids et la production de diverses formes, notamment des modèles carrés, ovales et personnalisés.
• Applications polyvalentes : Transforme des ingrédients tels que le bœuf, le poulet, le poisson et les combinaisons avec du pain râpé, des œufs, du fromage, du soja et des épices. Même la pâte à biscuits peut être façonnée sans effort.
• Fonctionnement fiable et sûr :
  • Des micro-interrupteurs magnétiques codifiés et des protections de sécurité empêchent l'accès aux pièces mobiles.
  • Les pièces électriques classées IP55 garantissent durabilité et sécurité.

Construction et conception :

• Structure robuste : Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour plus de durabilité et de facilité de nettoyage.
• Composants amovibles :
  • Cuve en acier inoxydable avec fond amovible : Simplifie le nettoyage et l'entretien.
  • Convoyeur de produits Delrin® : Facilement amovible pour un nettoyage en profondeur.
• Convoyeur à bande standard : assure un transfert de produit fluide et efficace.
• Palette d'accouplement rapide : Facilite le montage et le démontage rapides pour un fonctionnement simplifié.
• Nettoyage des fils électriques : Le nettoyage automatique du fil assure une coupe de précision sans nécessiter d'air comprimé.

Fonctionnalités optionnelles :

• Intercalaire en papier : simplifie la manipulation et l'emballage des galettes.
• Variateur de vitesse : Permet des vitesses de production réglables pour répondre à des besoins spécifiques.

Avantages:

• Précision et cohérence : Maintient les poids exacts des portions pour chaque galette ou boule, garantissant ainsi l'efficacité et réduisant le gaspillage.
• Sortie personnalisable : offre une flexibilité avec des cylindres interchangeables pour une large gamme de formes et de tailles.
• Hygiénique et convivial : les composants amovibles et les fonctions faciles à nettoyer rendent la maintenance simple et efficace.
• Capacité à haut volume : gère facilement les environnements de production exigeants, grâce à sa conception robuste et à ses fonctionnalités avancées.

La formeuse de galettes automatique C/EH MAX offre des performances exceptionnelles pour les entreprises nécessitant une production fiable et de grande capacité avec une précision et une polyvalence inégalées.

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