ZIRCON - Hachoir à viande compact réfrigéré

Le broyeur réfrigéré Dadaux & Minerva ZIRCON est conçu de manière experte pour offrir des performances puissantes dans un design compact, idéal pour les petites opérations de transformation de la viande. Avec un système de réfrigération intégré, ce broyeur garantit que la viande reste froide pendant la transformation, préservant ainsi la fraîcheur et améliorant la qualité du produit pour des résultats toujours supérieurs.

• Système de réfrigération intégré : Maintient la viande à une température optimale tout au long du hachage, préservant ainsi la fraîcheur et garantissant la sécurité alimentaire.
• Conception compacte : Parfait pour les petits espaces de travail, offrant une fonctionnalité de grande capacité sans occuper trop d'espace.
• Performances fiables : offre un hachage constant et de haute qualité, adapté à divers types de viande et à la production à petite échelle.
• Idéal pour les petites opérations : adapté aux boucheries, aux charcuteries et aux boucheries spécialisées axées sur la qualité et l'efficacité.
• Fonctionnement convivial : facile à utiliser et à entretenir, minimisant les temps d'arrêt et augmentant la productivité.

Le hachoir réfrigéré ZIRCON est un outil précieux pour les professionnels de la restauration à la recherche d'une solution compacte et performante pour fournir de la viande hachée fraîche et de haute qualité dans des opérations à petite échelle.