C/E 653

La C/E 653 est une machine rapide, efficace et sûre conçue pour une production constante et précise de galettes et de boulettes. Compacte, silencieuse et facile à nettoyer, cette machine est idéale pour les boucheries, les supermarchés, les transformateurs alimentaires, les centres de restauration et les établissements de restauration rapide.

Caractéristiques principales :

• Haute productivité : produit jusqu'à 2 100 cycles par heure , en maintenant un poids constant tout au long du cycle de production.
• Applications polyvalentes : permet de traiter divers ingrédients, notamment le bœuf, le poulet, le poisson et les mélanges avec du pain, des œufs, du fromage, du soja et des épices. Convient également pour façonner la pâte à biscuits.
• Formes personnalisables : les cylindres de formage Delrin® interchangeables permettent diverses formes, notamment des conceptions carrées, ovales ou personnalisées.
• Réglage précis de l'épaisseur : ajustez facilement l'épaisseur de la portion pour répondre à des exigences spécifiques.

Construction et conception :

• Construction durable : Fabriqué en acier inoxydable et en aluminium anodisé pour des performances durables et un nettoyage facile.
• Matériaux certifiés alimentaires : Tous les composants en contact avec les aliments sont certifiés en matière d'hygiène et de sécurité.
• Sûr et convivial :
  • La fenêtre et le couvercle en méthacrylate transparent offrent une visibilité du processus tout en garantissant la sécurité.
  • Des micro-interrupteurs magnétiques codifiés et des protections de sécurité empêchent l'accès aux pièces mobiles.
  • Composants électriques classés IP55 pour plus de durabilité et de sécurité.

Fonctionnalités supplémentaires :

• Convoyeur à bande standard : assure un transfert de produit fluide et efficace.
• Composants amovibles : Les palettes, les cylindres de formage et la trémie d'alimentation du produit sont faciles à retirer pour le nettoyage et l'entretien.
• Grattoir équipé : Maintient les cylindres de formage propres pour un fonctionnement continu.

Avantages:

• Précision et cohérence : Maintient le poids exact des portions, essentiel pour les transformateurs alimentaires, les usines d'emballage et les centres de restauration.
• Sortie personnalisable : Adaptez-vous rapidement aux besoins de production changeants grâce à des cylindres de formage interchangeables.
• Sécurité renforcée : Équipé de dispositifs de sécurité avancés, notamment un panneau de verre recouvrant toutes les pièces mobiles.
• Hygiénique et facile à entretenir : Conçu pour un nettoyage rapide et un fonctionnement efficace.

Le façonneur de galettes automatique allie rapidité, fiabilité et sécurité pour offrir des résultats exceptionnels, ce qui en fait un outil indispensable pour la production alimentaire à haut volume.

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